走进希腊咖啡文化，感受希腊移民魅力

说到热爱生活，可能没有哪个国家会像希腊一样。希腊人对待生活和美好的事物有着偏执的追求，而且也有着一套专属于希腊人的生活美学标准。而较能体现希腊人生活魅力的，莫过于希腊的咖啡文化，今天洲际移民就带大家一起感受下。希腊人的一天通常是从一杯浓咖啡开始的。将精细研磨的咖啡粉倒入带手柄的小铜锅中，加入一大勺糖，注入热水，然后在炉子上加热。煮沸后，从上层去除泡沫并将其变成浓稠的甜味剂。 喝一口冰水然后喝咖啡，敏感的味道很快就能捕捉到舌头和喉咙的每一丝甜味。根据调查，希腊人饮用咖啡的数量超过以咖啡文化命名的法国和意大利的数量，几乎等于美国使用的数量。传统的希腊咖啡，以前称为土耳其咖啡。然而，由于希腊和土耳其之间持续的领土争端，在民族主义的影响下，它更名为希腊咖啡，所以切记不要称希腊咖啡为土耳其咖啡。传统的希腊咖啡不使用滤纸或滤网，而是使用一个名为Briki的不锈钢壶直接制作咖啡。希腊咖啡粉被放入锅中并与沸水混合，因此倒入咖啡杯的咖啡仍含有咖啡泡沫（俗称渣滓）。当你来到希腊时，你会看到希腊人用中国的速溶茶来煮咖啡，这也是其味道独特的原因之一。说到咖啡，我们必须谈谈传统的希腊咖啡馆（阿尔法斐乌）。就像一小杯苦涩的“土耳其咖啡”，结尾是“497”。它通常都很简陋，几张大理石桌子上的桌子和便宜的木制藤椅。咖啡馆的墙上通常都贴着旧照片或黄色海报。在希腊旅游纪念品商店的明信片中，你肯定躲不掉“希腊咖啡馆”主题的摄影作品：图片是一个简单的希腊沧桑老人，懒洋洋地坐在传统希腊咖啡馆的小椅子里，好像已经坐了大半辈子。与历史博物馆的雕塑艺术和爱琴海滩的风格相比，他显然并不上镜，但他是老一辈希腊人的生活状态 - 简单而干净。随着社会的变化，希腊传统的咖啡馆越来越少，取而代之的是现代咖啡馆。它比传统的咖啡店复杂得多。咖啡馆通常宽敞明亮，许多新开的咖啡馆只是现代室内装饰艺术的试验场所。还有各种喝咖啡的方法，除了世界著名的卡布奇诺，还有现代希腊人发明的夏季冰咖啡弗雷佩，近年来也有咖啡费雷多等。这些新咖啡馆的价格低于传统的希腊咖啡，价位总是较便宜的。在户外喝咖啡也是希腊的一大特色，主要是由于这里夏季气候炎热。如今，不仅在夏天，许多咖啡馆全年都在室外街道上营业，而且在冬天，咖啡馆都由天然加热器提供服务。雅典老城普拉卡的咖啡馆室内并没有什么人，几乎全挤在室外大街上。希腊人通常一天喝两杯咖啡：一杯在早上或下班前，一杯在下午。尤其是赋闲在家的女性来说，早上见面喝咖啡、闲聊和新闻是很常见的。如果你品尝过希腊的咖啡，相信你一定会对它印象深刻。因为它代表的是希腊人认真的生活态度。对于一个希腊人来说，你可能没钱买贵重的衣物，但是却一定要留足钱去喝一杯咖啡！可见咖啡在希腊文化中占有多么重要的地位！