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移民希腊-去尝尝那里特有的美食吧!

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希腊不仅环境优美,美食也是非常的健康美味。想象自己住在白色屋顶的房子里,面对一望无际的大海和蓝天,再配上具有地中海特色的美食,会是一场怎样的美好画面呢!

1、希腊酸奶Greeceyogurt

希腊酸奶闻名于世,不同于一般的酸奶,她的蛋白质含量是普通酸奶的两倍,富含钙、钠和益生菌且卡路里少,不仅是饭后消食或者夏日解暑的好选择,也是相当健康的蛋白质来源。

2、choriatikisalata希腊式的沙拉

希腊沙拉通常主要由番茄,黄瓜,洋葱,羊乳酪,油,醋和橄榄做成。希腊独特的口味保证您在该国驻足其间大“吃”一惊。与大家所认知的不同,您会发现希腊美食是不仅有moussaka、souvlaki和choriatikisalata,还有很多能够适合肉食者和素食主义者口味需求的各类美味。

3、烤全羊GrilledLamb

希腊的烤全羊不仅是一道经典菜肴,也是一年之中较盛大的复活节上一道主菜。据说羊羔Lamb是复活节较重要的标志,基督教以复活节羊羔代表基督本人,以褒奖基督的牺牲。耶稣复活后的首先天,斋戒结束,几乎每个餐馆都一早开门,将串在铁钳的全羊涂上美味酱料,用炭火转动烧烤,大街小巷都弥漫着香气和欢腾。当然,复活节之外,希腊人也非常擅长烹饪羊肉,这边烹饪出来的羊肉基本上都没有羊肉的膻味。

4、卷饼

希腊较经济美味的食物就是这个卷饼了,在大街小巷到处可以看见一大串肉在哪里转。羊肉经过腌制和烘烤,散发了中和后的诱人香味,配上洋葱、青椒和番茄等缤纷蔬果,视觉上的吸引让人心笙摇曳,浇上地道的希腊酸奶,用卷饼卷起来宛如冰淇淋甜筒,荤素搭配的馅料加上酸奶的独特调味,配以卷饼后的口感让你一口难忘,从此对于希腊有了一份更深的留恋。

5、Gemista番茄/青椒塞米饭

这道菜的读音叫“叶米斯大”,意思就是“填塞”。把米饭填塞到大个的番茄或青椒的肚子里蒸出来,是希腊为数不多的有米饭的菜肴。我们推荐这道菜的原因是“好看”,卖相鲜艳可人,令人啧啧称奇。至于它的味道,我们得提醒你,米饭是夹生的,而且米饭中可能会加菲达奶酪,不喜欢山羊奶酪那股膻味的人士点这道菜一定要提醒侍者“Nocheese”。

6、Moussaka慕莎卡

是希腊较具有代表性的食物,非常传统的一道希腊菜,简直就是为中国胃量身定做的。它看上去很像意式千层面,口味却南辕北辙,做法是将碎肉、马铃薯与茄子砌成“砖”,加上面皮、奶酪放入烤箱制成。味道鲜美清淡,并不似外观看上去那么重口味,因此天天吃都不会厌。另一种和慕莎卡极为接近的菜肴是Pastichio,形状相似,只是用通心粉和肉酱代替茄子和土豆做馅,可以视为肉馅版的慕莎卡。

7、炸鱿鱼圈GrilledCalamari

希腊有着漫长海岸线,所以海产品丰富,海鲜一直是希腊人餐桌上的主菜。炸鱿鱼圈就是一款经典地中海菜肴,用橄榄油炸过的鱿鱼圈Q弹有嚼劲,淋上新鲜柠檬汁,然后就尽情享用吧。炸和烤是这里海鲜的主要做法,烤大虾和烤鱼非常值得推荐,另外脆脆的炸银鱼也很不错。

8、茴香酒

希腊较特色的酒就是这种用茴香泡制的白兰地,由于酒精浓度较高,所以饮用时一般会加很多冰块和少许水。香味浓郁,口感独特,是希腊人较爱的传统小酒。

9、希腊咖啡

希腊咖啡起源于阿拉伯,味浓香郁,用一种名叫briki的古典长柄小铜壶烹制。这种壶很重,但泡出来的咖啡味道更好,喜欢这种铜壶的人大多会这么说,当然还要加入浓浓的奶油。用小杯端上咖啡,而且不应该喝到见底:杯底必须始终留有一层渣液。无论是作为谈话的陪衬还是帮助您深思,这都是开始一天生活的较有希腊特色的方式。

看了这么美食,是不是也想去希腊品尝一番呢?
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