在西班牙有一种鱼，吃起来味道还不如生菜，但是价格却卖得非常高，使人非常不解，这种鱼就是幼鳗。幼鳗是鳗鱼的幼体，鳗鱼我们都知道，它并不是什么非常特别的鱼类，然而，作为它幼体的幼鳗却是西班牙较昂贵的食物之一，究竟是什么原因致使西班牙人如此爱吃幼鳗呢？它是一种什么样的动物？从外观上看，幼鳗形状细长如同一条小蛇，它通体透明，人们可以透过它透明的外皮，见到鱼骨和内脏，亨煮之后的幼鳗全身变成白色，一盘幼鳗看起来就像一盘豆芽菜。作为食物来说，幼鳗的口感跟炒面条相似，大多数人吃起来都觉得普通，许多年前，它甚至曾被用来做养殖场生禽的饲料，只有穷人才吃，它其中的特别之处就是口感滑溜，有一点嚼劲，而正是因为这一特点，后来幼鳗才得到“翻身”的机会。因为有人偏偏就喜欢幼鳗的口感，在1970年，幼鳗被端上某些知名餐馆的餐桌，有钱人尝到从未试过的新鲜滋味，于是，从此以后吃幼鳗成为一种身份的象征，幼鳗成为富人餐桌上的热门食物。就好像我们中国人吃燕窝，在外国友人眼中，燕窝也只是一种鸟的唾液，却被我们作为昂贵的食物，两者异曲同工，都是因为能起到象征身份的作用。幼鳗的市场需求大大提升，价格也逐渐上升，幼鳗地位变高了，但它真的“翻身”了吗？越来越多人开始捕捞幼鳗了。幼鳗的成长历程十分神奇，它们的成长周期较长，每年秋季，习惯生活在浅水的成年鳗鱼到达大西洋，进入深海产卵后死亡，它们的鱼苗便随着暖流向欧洲漂游，期间长达两年，当它们千辛万苦到达欧洲时，西班牙海岸上的渔民就会将它们捕捞而起。当吃幼鳗成为一种流行，幼鳗的生存也受到了空前挑战，数量急剧减少，幼鳗濒临灭绝，由于供不应求，价格也卖得越来越贵。如今，首先网捕捞的幼鳗经过拍卖，已经卖到一斤2万多人民币，然而，吃过的人有很多表示除了能彰显自己的地位，食物味道并没有多么特别，上万元的食材竟然煮出来炒面的口感。为了显示身份，西班牙人争相吃幼鳗，花下了重金，但是却没有吃到真正的美味，真的值得吗？洲际移民为您带来移民相关知识，您有任何疑问都可以点击在线咨询、添加客服微信或者直接拨打顾问专线0755-83679979。
注：本文仅作为疑问解答参考，不涉及具体投资建议。由于移民政策的时效性和变动性较大，如需了解全新移民政策请咨询在线客服或微信电话联系我们的专业顾问。
出国移民找洲际移民，我们是一家专注为高净值圈层、高端商旅层、精英教育群体、全球化企业发展等人群提供出国移民服务的公司，拥有30余人的专业移民团队，一对一为您服务，助您快速去往心仪国家！
顾问热线：+86 19925199170
顾问微信：19925199170(备注官网)
点击咨询移民专家
微信联系 
