提起西班牙，很多人都会想到斗牛，其实美食也是西班牙一大特色，来自于各地果园和市场提供的新鲜食材，被烹制成各式鲜活美味又绚丽多彩的美食。西班牙有17个大区，每个大区都有自己独特的口味和美食。洲际移民选出了17个大区较具代表性的一道菜。
1、阿斯图里阿斯大区
豆焖菜得票:8288主要原料是腊肉、香肠、火腿骨和血肠，做法是慢火煮烂焖制将近一个半小时。2、卡斯蒂利亚-莱昂大区
烤乳猪得票:8088烤乳猪是卡斯蒂利亚的主打菜，特别是塞戈维亚，在乳猪身上涂满油和土豆或小羊羔的肉一起烧制而成，常用葡萄酒佐餐。3、瓦伦西亚大区
海鲜饭得票:7507海鲜饭是与法国蜗牛、意大利面齐名的西餐三大名菜之一，主要以西班牙产艮米为原料，佐以名贵的香料藏红花，点缀无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼等焖制而成的黄澄澄的美味。4、安达卢西亚大区
西红柿冷汤得票:7046类似于番茄糊，通常会加入青椒、黄瓜、洋葱、大蒜、盐和白葡萄醋混合食用，如果配上面包和蒜，再佐以鸡蛋、火腿或滴上几滴橄榄油一起食用，那会更加美味。5、加利西亚大区
加利西亚扇贝、章鱼、馅饼得票:7038加利西亚除了有扇贝、章鱼、鳕鱼、藤壶等有名的海鲜，还有以各种新鲜的海鲜肉类为馅的馅饼，外皮松脆，口感特别好。6、马德里大区
烩菜、炖牛肚、油条蘸巧克力得票:6335在马德里，人们常吃午餐菜是烩菜、炖牛肚，其主要食材是鹰嘴豆、肉（鸡、肠或肉肠）、蔬菜。而油条蘸巧克力则是经典早餐之一。7、巴斯克大区
酱汁香蒜鳕鱼得票:5426将鳕鱼、大蒜和橄榄油一起包在锡纸中，淋上酱汁，然后用慢火煮熟。8、埃斯特雷马杜拉大区
埃斯特雷马杜拉薄脆饼得票:5284提前一到两天准备好面包，切成小块，弄湿放到锅中，再与香肠、腊肉、辣椒碎肉混合炒制而成。9、加那利群岛
皱皮土豆蘸红色肉酱得票:5159说到加那利群岛，不得不提那魔性的Mojo picón肉酱，是由辣椒、大蒜、橄榄油、小茴香、醋和盐调制而成，常用它涂抹在煮沸皱皮的土豆上。10、阿拉贡大区
阿拉贡烤羊肉、特鲁埃尔火腿得票:5069取小羊羔身上的嫩肉烤熟，再搭配烤土豆、牛腩、羊肚杂碎布丁来做配食。11、卡斯蒂利亚拉曼查大区
炖菜得票:4842当地的农民根据收获菜园的西红柿、胡椒，加入不同辅料如西葫芦或者茄子，中心打入一颗蛋。12、坎塔布利亚大区
豆焖菜得票:4816坎塔布利亚大区很特别，通常作为午餐的主菜，由白豆，卷心菜，腌制排骨，培根，香肠和血肠焖制而成。13、纳瓦拉大区
辣椒酿鳕鱼得票:4021首先辣椒涂油撒上糖，加入蒜烤制20分钟。然后将鳕鱼煮熟后加入油、面粉、牛奶填充进入辣椒内部。14、加泰罗尼亚大区
加泰罗尼亚特色焦糖牛奶布丁、番茄酱蘸面包得票:3954加泰罗尼亚特色较为人熟知的就是焦糖牛奶布丁，其源自“法国菜”，上层覆盖着肉桂和焦糖，下层是含有丰富的牛奶蛋黄混合冻。番茄酱蘸面包一般在饭后食用，在烤好的蒜香面包上，抹上少许橄榄油和海盐，涂上新鲜西红柿的肉，入口松脆。15、穆尔西亚大区
海鲜大锅饭得票:3783一种用炖鱼汤汁配饭的菜肴，辅助佐料有大蒜、番茄、干辣椒和藏红花。鱼会配有一点蒜蓉酱单独上来。16、拉里奥哈大区
炖蔬菜得票:3221炖蔬菜是当地人非常喜欢的菜品，用简单的油和香肠去烹制，特别是拥有“蔬菜之皇”美誉的朝鲜蓟，口感清脆。17、巴利阿里群岛
各类甜点得票:3211在巴利阿里群岛有许多经典的甜点如鸡蛋卷（Ensaimada），撒着糖粉五瓣花朵形状的饼干（los Pastissets），由甜杏仁制成的烤杏仁饼（los Panellets）等。以上就是洲际移民为大家推荐的西班牙各个大区的代表性美食，看完是不是都要流口水了？西班牙各地区的美食种类繁多，包罗万象，有机会去西班牙的小伙伴一定要好好品尝一下。洲际移民为您带来移民相关知识，您有任何疑问都可以点击在线咨询、添加客服微信或者直接拨打顾问专线0755-83679979。注：本文仅作为疑问解答参考，不涉及具体投资建议。由于移民政策的时效性和变动性较大，如需了解全新移民政策请咨询在线客服或微信电话联系我们的专业顾问。
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